آشپزی نوجوانانه| کتلت گوجه فرنگی را امتحان کردید؟

ما به شما غذاها و میان وعده های سریع و راحت را یاد می دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازفارس نوجوان، در سال تحصیلی، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می خواهد.

ما به شما غذاها و میان وعده های سریع و راحت را یاد می دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید.

این قسمت: کتلت گوجه فرنگی مواد لازم: گوجه فرنگی، 500 گرم/ پیازچه خرد شده یک قاشق سوپخوری/ جعفری خرد شده، 2 قاشق سوپخوری/ نعنا خرد شده، 2 قاشق سوپخوری/ آرد، 150 گرم/ بیکینگ پودر،  یک قاشق چایخوری/ نمک و فلفل، به میزان لازم/ آرد اضافی، حدود 40 گرم/ روغن سرخ کردنی، 250 میلی لیتر (یک پیمانه) طرز تهیه: پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید، دانه هایش را درآورید و گوجه فرنگی ها را خرد کنید و در صافی بریزید تا آبش گرفته شود.

  حالا گوجه فرنگی ها، پیازچه و سبزی معطر را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

سپس آرد، بیکینگ پودر، نمک و فلفل را در کاسه کوچکی بریزید و هم بزنید.

اکنون نیمی از مخلوط آرد را به مخلوط گوجه فرنگی افزوده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.

حالا باقیمانده مخلوط آرد را کم کم به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر شود.

در این مرحله، روی مایه را بپوشانید و 10 دقیقه، کنار بگذارید.